Samedi dans la cuisine – In the Kitchen on Saturday
Samedi à la maison, Mon Timmy (Thermomix) a bien bossé avec bien sûr, moi aux manettes
This Saturday, I was at home, I did a bunch a stuff with my Thermomix, my Timmy.
Tout a commencé par une salade de carottes rapées.
It started with a shredded carrots salad
Un Pain de mie, bien sûr sans lactose.
Sandwich bread dairy free
Béchamel pour le gratin de chouchou ou christophine ou chayotte sans lactose.
Bechamel sauce for the Chayotte gratin dairy free
Et la petite dernière tout juste sortie du four, une brioche sans lactose
And the last one that just fresh from the oven, a dairy free brioche.
Le plat du jour ce midi c’était, un filet de cabilaud avec sa sauce à la crème de noix de cajou, gingembre et combava servis avec gratin de chouchou et une sorte de crique de pomme de terre- oignon
At the menu today, cod filet with cream of cashew, ginger and Kaffir lime, served with a chayotte gratin, and a kind of potato – onion pancake
C’est tout pour aujourd’hui – That it for today.